22年前,布吉農(nóng)批橫空出世,作為深圳最大的菜籃子,“布吉模式”曾名揚(yáng)天下;從今天起,另一艘更大更強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品航母“海吉星”國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園正式啟用。
“布吉模式”:名揚(yáng)全國(guó)貢獻(xiàn)大1989年春,深圳農(nóng)產(chǎn)品人以“敢為天下先”的勇氣和膽略,打破計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的桎梏,在荊棘叢生、泥淖遍地的布吉河畔,創(chuàng)辦起交易量、交易額連續(xù)十多年排名全國(guó)第一的布吉農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)。
作為國(guó)家級(jí)中心批發(fā)市場(chǎng)和深圳菜籃子重點(diǎn)工程,布吉農(nóng)批一直肩負(fù)著深港兩地菜籃子供應(yīng)的重任,在深圳蔬果資源奇缺的條件下,經(jīng)營(yíng)的蔬菜、水果分別占到深圳市民消費(fèi)量的80%和90%以上。22年來,累計(jì)為深港居民提供近5000萬噸優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品,不但滿足了深港兩地居民的菜籃子所需,而且還輻射到整個(gè)華南乃至全國(guó),并與東南亞、歐美等海外市場(chǎng)建立了頻繁的貿(mào)易往來,成為中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品集散中心、信息中心、價(jià)格指導(dǎo)中心和轉(zhuǎn)口貿(mào)易基地之一,是深圳市政府調(diào)控菜籃子供應(yīng)的重要依托。
摒棄了傳統(tǒng)體制下辦市場(chǎng)的做法,開創(chuàng)了“企業(yè)辦市場(chǎng)、企業(yè)管市場(chǎng)、市場(chǎng)企業(yè)化”之先河,被稱譽(yù)為“布吉模式”。
海吉星:年交易量可達(dá)600萬噸面對(duì)日益不堪重負(fù)的布吉農(nóng)批市場(chǎng),面對(duì)深圳城市的快速發(fā)展和日益增長(zhǎng)的菜籃子需求,2006年4月,市委市政府對(duì)深圳市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行重新規(guī)劃布局,并大力支持農(nóng)產(chǎn)品公司規(guī)劃建設(shè)一座符合新時(shí)代要求的大“菜籃子”。2006年5月,深圳市海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)小組在平湖成立,2007年9月注冊(cè)成立公司。2009年,“深圳海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園”的建設(shè)藍(lán)圖,獲得深圳市發(fā)改委立項(xiàng)批復(fù)。2010年5月,在克服項(xiàng)目前期征轉(zhuǎn)地、拆遷等重重困難后,深圳海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園建設(shè)項(xiàng)目全面啟動(dòng)。
深圳海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園具有得天獨(dú)厚的核心區(qū)位優(yōu)勢(shì),周邊交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),建設(shè)占地30萬平方米,建筑面積82萬平方米,投資18億元。作為農(nóng)產(chǎn)品公司“海吉星”品牌建設(shè)的樣板市場(chǎng),一開始就突出超前的規(guī)劃設(shè)計(jì),匯集了農(nóng)產(chǎn)品公司在工程標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、信息化建設(shè)等領(lǐng)域的創(chuàng)新性成果,建成后將成為中國(guó)最為先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品交易大平臺(tái),初步估算年交易量可達(dá)600萬噸,交易額可達(dá)300億元,比目前布吉市場(chǎng)的規(guī)模擴(kuò)大一倍。
在食品安全方面,海吉星將通過標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室及第三方檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫及食品安全數(shù)據(jù)分析中心,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全做到全面覆蓋和監(jiān)控,同時(shí),推進(jìn)電子結(jié)算交易模式,借助信息化手段,打造從農(nóng)田到餐桌全程可追溯的農(nóng)產(chǎn)品安全供應(yīng)鏈,為深港及珠三角菜籃子供應(yīng)和食品安全提供有力保障。
首設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通第三方實(shí)驗(yàn)室跨度50米的大流線型農(nóng)產(chǎn)品物流園可以走16.5米長(zhǎng)的大貨位車,農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心完全是高新技術(shù)企業(yè)里的全新裝備,投資1000多萬元的農(nóng)產(chǎn)品理化分析室,可以檢測(cè)出450多種農(nóng)藥,深圳海吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)科技中心總經(jīng)理陳高明對(duì)記者說:“這里進(jìn)行的是"云檢測(cè)",可以全覆蓋農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目!
海吉星物流園建立了內(nèi)地首家農(nóng)產(chǎn)品流通第三方實(shí)驗(yàn)室,一小時(shí)可檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品400多種,能做到農(nóng)產(chǎn)品批批檢測(cè)。
“中央大廚房”項(xiàng)目已啟動(dòng)在現(xiàn)場(chǎng)看到,作為農(nóng)產(chǎn)品“批發(fā)”市場(chǎng),海吉星物流園跟普通市民關(guān)系更大的,是“中央大廚房”項(xiàng)目的開啟。在現(xiàn)場(chǎng),一車車柚子已進(jìn)入中央大廚房停貨區(qū)。
所謂“中央大廚房”是300輛滿載新鮮農(nóng)產(chǎn)品,開往全市900個(gè)社區(qū)的移動(dòng)售賣車。
中央大廚房旗下的“鮮品300”平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品流動(dòng)售賣車項(xiàng)目,是市政府響應(yīng)省政府建設(shè)平價(jià)商店的要求,結(jié)合市情打造的。該項(xiàng)目屬于市政府平抑物價(jià)惠民工程,在政府補(bǔ)貼的幫助下,使出售農(nóng)產(chǎn)品比附近超市低10%~20%。通過農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng),采用智能信息技術(shù),及時(shí)準(zhǔn)確獲得供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)信息,在蔬菜基地,通過RFID終端設(shè)備,將基地蔬菜寫入周轉(zhuǎn)筐芯片,并通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),把檢測(cè)信息發(fā)送到批發(fā)中心和配送零售環(huán)節(jié)。確保食品安全信息全流程追蹤。
產(chǎn)銷對(duì)接平抑物價(jià)深圳海吉星物流園建立大型“農(nóng)超對(duì)接平臺(tái)”,直接對(duì)接生產(chǎn)基地,縮短流通鏈條,平抑物價(jià)。產(chǎn)銷對(duì)接的實(shí)現(xiàn),將有力促進(jìn)農(nóng)民生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品。不再是農(nóng)民生產(chǎn)什么,市場(chǎng)上就賣什么,而是市場(chǎng)、老百姓需要什么,田間地頭就生產(chǎn)供應(yīng)什么,從而解決農(nóng)產(chǎn)品賣難的問題。
此外,將充分利用農(nóng)產(chǎn)品公司旗下32家大型批發(fā)市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)資源,隨時(shí)了解網(wǎng)絡(luò)內(nèi)各地市場(chǎng)每種農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)量、銷售量、庫存量,發(fā)現(xiàn)哪種農(nóng)產(chǎn)品銷量增加,庫存不足,可及時(shí)調(diào)運(yùn)補(bǔ)充,調(diào)劑余缺,保持市場(chǎng)穩(wěn)定均衡供應(yīng),同時(shí)確保品種的豐富多樣。
深圳中央大廚房300臺(tái)平價(jià)流動(dòng)售賣車,將以深圳海吉星物流園作為配送基地,為全市900個(gè)住宅社區(qū)提供綠色安全低價(jià)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品。把果蔬精深加工環(huán)節(jié)上移至物流園,從而減少流通環(huán)節(jié),提高效率,降低成本。
交易方式采用電子化結(jié)算,交易時(shí)間短、速度快、效率高,保證商品的鮮度。
場(chǎng)內(nèi)用電瓶車裝卸轉(zhuǎn)運(yùn)貨物深圳海吉星物流園把減少污染、保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)放在首要位置。
在交通設(shè)計(jì)上采取人車分流,汽車不進(jìn)入交易區(qū),由清潔環(huán)保的電瓶車作為場(chǎng)內(nèi)裝卸運(yùn)轉(zhuǎn)的工具,防止對(duì)食品的二次污染;在交易大廳裝設(shè)中央空調(diào),保證核心交易區(qū)環(huán)境溫度的恒定,延長(zhǎng)了農(nóng)產(chǎn)品的保鮮時(shí)間;購貨車輛和卸貨車輛分區(qū)停放,使市場(chǎng)內(nèi)的交通更加有序,提高物流速度和運(yùn)營(yíng)效率。
市場(chǎng)采用垃圾分類回收,分散收集,壓縮運(yùn)出。對(duì)有價(jià)值的垃圾采取回收利用,提高了價(jià)值,降低了能耗,同時(shí)也減少了垃圾數(shù)量,有利于促進(jìn)環(huán)境的優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)綠色交易的價(jià)值。同時(shí)分散收集、壓縮運(yùn)出的措施使得市場(chǎng)環(huán)境變得更加清潔,減少了二次污染。
深圳海吉星物流園還將充分利用可再生能源,通過太陽能、風(fēng)能、地?zé)、集中采暖或中央空調(diào)系統(tǒng)的利用,以及采用節(jié)水設(shè)備、雨水收集、污水分流循環(huán)利用、節(jié)約水資源虹吸屋面的設(shè)計(jì)等,大大降低能耗,減少能源浪費(fèi)。
深圳農(nóng)產(chǎn)品公司將配合市政府的統(tǒng)一規(guī)劃,積極準(zhǔn)備好布吉市場(chǎng)的升級(jí)轉(zhuǎn)型工作,按照羅湖區(qū)打造國(guó)際消費(fèi)中心的定位,擬開發(fā)高端商業(yè)綜合體,在保障經(jīng)營(yíng)戶利益的基礎(chǔ)上,穩(wěn)步推進(jìn)。
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